讲座题目:肌肉盐溶蛋白热诱导凝胶机理及应用
讲 座 人:食品与生物工程学院栗俊广博士
讲座时间:2015年6月23日 16:00-17:50
讲座地点:科篮球比分,篮球比分188区食工楼209
科技处
食品与生物工程学院
2015年6月15日
附:栗俊广博士简介
栗俊广,男,博士,主要研究方向为肉制品加工与质量安全控制。参与完成多项项目成果鉴定,曾获“2014年广东省科技进步二等奖”,参与国家级科研及教学项目6项,参编出版学术论著1部,发表SCI和EI论文3篇。
供稿单位: 编辑发布:宣传部 日期:2015-06-15 设置
讲座题目:肌肉盐溶蛋白热诱导凝胶机理及应用
讲 座 人:食品与生物工程学院栗俊广博士
讲座时间:2015年6月23日 16:00-17:50
讲座地点:科篮球比分,篮球比分188区食工楼209
科技处
食品与生物工程学院
2015年6月15日
附:栗俊广博士简介
栗俊广,男,博士,主要研究方向为肉制品加工与质量安全控制。参与完成多项项目成果鉴定,曾获“2014年广东省科技进步二等奖”,参与国家级科研及教学项目6项,参编出版学术论著1部,发表SCI和EI论文3篇。
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