欧盟已经批准面包虫粉末放入面包 大幅提升蛋白质
某科幻作品的“黑膏粮食”看来是有生活原型的,日前据媒体报道,从2月起,欧盟消费者开始在日常饮食中发现一种新食材:黄粉虫(Tenebrio molitor)幼虫粉末,又称面包虫粉末。欧盟委员会上个月就已经正式批准,从2月10日开始,将允许将经过紫外线处理的面包虫粉末作为新型食品投入市场。 根据欧盟规定,面包、蛋糕、芝士、意大利面、加工马铃薯制品、果酱中都可加入面包虫粉末。根据不同食品,虫粉含量最高为4%。不过,欧盟要求加入食品中的面包虫粉末必须经过高温处理和紫外线照射;加入面包虫粉的食品必须进行明确标注,并标出可能过敏警告,以保障消费者的知情权,让消费者可以自行决定是否食用。据悉,欧盟此举主要是为了环保,欧盟委员会目标到2040年,将欧盟的温室气体净排放量在1990年水平的基础上减少90%。欧盟每年总碳排放中有1