月饼想靠卖萌和黑科技逆袭 年轻消费者未必买账
今天是中秋节,作为节日的核心礼品月饼市场的大战已接近尾声。北京青年报记者走访了家乐福、沃尔玛、物美、华润等本地多家商超发现,传统月饼受到人们消费升级、健康观念转变以及全社会因从严治党减少馈赠等多方面影响,近年来中秋的月饼市场持续萎缩。在这个大背景下,越来越多的商家瞄准了新一代的年轻人,各种卖萌版、黑科技的月饼出现在消费者的视野中。不过,这些努力能否让月饼这种传统食品赢得年轻群体,重振月饼市场,还需要进一步的检验。现象钢铁侠、米老鼠、大嘴猴 月饼外形尽力卖萌北青报记者发现,在月饼外形设计上,瞄准年轻人消费市场的各大月饼品牌悄悄加入浮雕和各种造型卖萌,不少网红款月饼的包装盒除了外观时尚还能再利用。比如迪士尼今年新推出的黑皮系列月饼采用桃山皮融合巧克力的新工艺,改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统,此外在外包装上将新中